Depuis longtemps, je voulais faire cette recette et vous la présenter. Car elle est facile, et surtout, c’est tellement bon d’avoir du pain FAIT MAISON, et sans machine!

 

pain-maison-enfant

J’ai utilisé de la farine Francine spéciale pain (car elle est fine et parfaite pour faire du pain!)

 

J’ai choisi de diviser ma recette en deux: Un pain nature et un pain aux pépites de chocolat!

 

LA RECETTE:

  • 500g de farine
  • 2 sachets de levure boulangère (et pas levure chimique, on ne fait pas un gâteau!)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 300ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • pépites de chocolat (pour la version choco

 

LES ETAPES:

  • Mélangez les ingrédients pour former une boule avec une cuillère en bois.
  • Laissez reposer dans un saladier, avec un torchon par dessus, pendant 30 min
  • Pétrir à nouveau sur un plan de travail fariné (pour retirer le gaz qu’ont formé les levures) et formez les boules de pain
  • Posez les boules sur une plaque de cuisson huilée e recouvrez d’un saladier pendant 40 min
  • Préchauffez le four pendant ce temps…
  • Avec un couteau, effectuez des cisailles sur le pain
  • Déposez une soupe d’eau chaude dans le food du four et enfournez le ou les pains à 210°c pendant 35min, la croute doit être bien dorée!
  • Dégustez tiède, c’est encore meilleur!

 

pain-pepite-chocolat

 

La version « pépites coco » est parfait pour le petit déjeuner!

La prochaine fois, je tente avec du gruyère et des lardons!!

PtitePomme qui m’a aidé a été très fière de ses pains et les a dégusté avec plaisir!

 

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Encore un vrai bon moment en famille, et vraiment, ce n’était pas si compliqué!

Signé Valérie, apprentie boulangère !

 

allomamandodo

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