Depuis longtemps, je voulais faire cette recette et vous la présenter. Car elle est facile, et surtout, c’est tellement bon d’avoir du pain FAIT MAISON, et sans machine!
J’ai utilisé de la farine Francine spéciale pain (car elle est fine et parfaite pour faire du pain!)
J’ai choisi de diviser ma recette en deux: Un pain nature et un pain aux pépites de chocolat!
LA RECETTE:
- 500g de farine
- 2 sachets de levure boulangère (et pas levure chimique, on ne fait pas un gâteau!)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 300ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- pépites de chocolat (pour la version choco
LES ETAPES:
- Mélangez les ingrédients pour former une boule avec une cuillère en bois.
- Laissez reposer dans un saladier, avec un torchon par dessus, pendant 30 min
- Pétrir à nouveau sur un plan de travail fariné (pour retirer le gaz qu’ont formé les levures) et formez les boules de pain
- Posez les boules sur une plaque de cuisson huilée e recouvrez d’un saladier pendant 40 min
- Préchauffez le four pendant ce temps…
- Avec un couteau, effectuez des cisailles sur le pain
- Déposez une soupe d’eau chaude dans le food du four et enfournez le ou les pains à 210°c pendant 35min, la croute doit être bien dorée!
- Dégustez tiède, c’est encore meilleur!
La version “pépites coco” est parfait pour le petit déjeuner!
La prochaine fois, je tente avec du gruyère et des lardons!!
PtitePomme qui m’a aidé a été très fière de ses pains et les a dégusté avec plaisir!
Encore un vrai bon moment en famille, et vraiment, ce n’était pas si compliqué!
Signé Valérie, apprentie boulangère !
