Et oui, j’ai nommé cet article “le presque FAIL” parce qu’en tant que maman créatrice, j’imagine tous les jours des choses, mais parfois… CA NE MARCHE PAS!
Pour son anniversaire dinosaure, j’ai voulu créer un gâteau volcan!
En forme de montagne, avec de la lave qui coule…
Alors, la veille, j’ai cuit deux gâteaux, et le jour même j’ai
Je vous montre “quand même” la vidéo, parce que MOI je le trouve top ce gâteau, et PtitePomme a adoré!
.
.
LES RECETTES:
Je me suis inspirée d’une recette de mon copain blogueur Olivier Papa en cuisine, appellée “CHIFFON CAKE”,qui a une texture très aérée et pas sèche du tout!
Ca convient parfaitement à ce type de gros gâteau bien épais 🙂
- 15à gr de farine
- 6 oeufs
- 75 gr de sucre blanc
- 75 gr de sucre roux
- 1 cc d’arôme vanille
- 6 cs de chocolat en poudre
- 120 ml d’eau
- 80 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Séparer les blancs des jaunes
- Monter les blancs en neige
- Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le reste des ingrédients
- Réunir les deux préparations à la maryse délicatement
- Mettre dans un moule bien haut (moi j’ai utilisé un moule en forme de dôme trouvé ici )
.
- Enfourner 45 minutes à 170°
- Poser la gâteau renversé sur un entonnoir et laisser le refroidir complètement
- Glisser la lame d’un couteau autour du moule et de la cheminée pour le démouler
.
.
Pour le glaçage, j’ai mélangé 150g de chocolat fondu et 180g de crème liquide, avec 30g de beurre 🙂
Pour la lave, j’ai fait un mélange mascarpone et sucre glace, avec du colorant rouge 🙂
.
.
Une fois la gâteau terminé, PapaDodo m’a dit
“Ca ressemble à un gros caca!”
LOL
Quoi qu’il en soit, Ma PtitePomme était RAVIE!!!!!
.
.
Alors, gâteau volcan ou gâteau caca?!
HIHIHI
Bonjour
J ai piqué votre recette pour faire le gateau volcan pour enzo momztcin arrière petit fils
Trop bien reussi
Super ça me fait plaisir! Si tu as le temps de m’envoyer une photo via ma page FB allo maman dodo ça me fait plaisir!