Le Gâteau au mascarpone ! (Recette facile et délicieuse!)

Pour changer un peu du gâteau au yaourt, j’ai voulu réaliser un gâteau au mascarpone!

Je voulais faire un gâteau au yaourt, et je n’avais plus de yaourt, mais du mascarpone! Alors, j’ai trouvé une recette sur Marmiton, que j’ai évidemment changé (oui, je ne peux m’empêcher de changer la recette!)

Je l’ai bien sur réalisée avec mes louloutes, qui adorent faire de la pâtisserie!

RECETTE: GATEAU AU MASCARPONE

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INGREDIENTS:

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* 150 g de Mascarpone pour le gâteau + 150 g pour la crème du milieu

* 2 oeufs

* 120 g de sucre en poudre

* 150 g de farine

* 2 cuillères à soupe d’huile

* 1 sachet de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* Sucre glace pour la crème du milieu

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AU BOULOT!

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*** Préchauffer le four à 180°c.

*** Mélanger dans un récipient les oeufs,  le sucre, le sucre vanillé, le mascarpone, puis l’huile, la farine et la levure.

*** Huiler et fariner un moule à gâteau et y verser la préparation.

*** Laisser cuire 30 minutes à 180°c.

*** Démouler une fois refroidi, et couper le gâteau à l’horizontal à l’aide d’un grand couteau.

*** Mélanger le reste de mascarpone (bien frais!) avec du sucre glace (goûter au fûr et à mesure pour trouver la bonne dose de sucre selon vos goûts!).

*** Etaler la crème sur le gâteau, et refermer!

PUIS DEGUSTER!

Un gâteau bien moelleux, avec une crème délicieuse, qui change du gâteau au yaourt habituel!

Miam!

Ca donne envie, non?!

Allez, zou, on file acheter du mascarpone!

Les filles ont bien sur testé et approuvé cette recette, testé en goutant du début à la fin, et approuvé en redemandant une part de gâteau!

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