Voici une idée de goûter très sympa à faire et à laquelle on ne pense pas!
LES CHOUQUETTES!
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Ces chouquettes me rappellent mon enfance, quand ma maman nous en achetait à la bonne boulangerie de ma ville… Des chouquettes bien sucrées et moelleuses, qui se mange sans faim…
C’était la fête quand on en avait car elle n’en faisait pas tout le temps, alors, on guettait leur présence et elles partaient vite!
(La boulangère nous en donnait même une quand on venait chercher le pain ou le gouter…)
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Mais pourquoi cette recette n’est pas courante chez nous?
Parce qu’on pense que c’est difficile ou qu’on a pas le temps…
Alors, là, je dis NON! J’ai voulu tester et je ne regrette pas! C’est super facile et surtout c’est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter!
Regardez:
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INGREDIENTS:
- 100g de beurre
- 250ml d’eau
- 150g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 2 poignées de sucre perlé (le gros sucre pour mettre sur les chouquettes!)
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ETAPES:
*** Préchauffez le four à 210°c
*** Faire bouillir l’eau et le beurre
*** Retirer du feu et ajouter la farine, la levure et le sel en remuant bien avec une spatule jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et se décolle des parois de la casserole
*** Laissez refroidir
*** Ajoutez le sucre, puis les oeufs un à un en remuant bien à chaque fois au batteur électrique
*** Placez dans une poche à douille (ou un sac congélation percé au coin) et formez des petites chouquettes sur une plaque adaptée.
*** Parsemez de gros sucre (n’hésitez pas à les enfoncer!)
*** Cuire à 210 °c pendant 15 à 20 minutes dans le bas du four
*** Stoppez la cuisson et ouvrez légèrement le four en laissant les chouquettes à l’intérieur pour qu’elles ne s’affaissent pas trop.
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PtitePomme m’a aidé à les faire, c’était la responsable du remuage final et de la mise en place du sucre
(Voici sa méthode personnelle: “Je mets un sucre, j’en mange un”, etc…)
Et a été super fière de les apporter à toute la famille!
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Allez… Vous essayez?!
(Donc là, il est 00h17, j’écris cet article et j’ai LA DALLE!!!)
Vous pouvez voir mes autres recettes ICI
(La prochaine fois, je vous la ferai en vidéo, ça sera plus sympa!)
Et n’oubliez pas…
Quand on cuisine avec ses enfants, l’important, ce n’est pas le résultat, mais le bon temps passé avec!
🙂
Vive la pâtisserie avec les Sylvanians!
aaahh ! Mais vous utilisez un batteur éléctrique pour mélanger la pâte avec les oeufs… Pourquoi je n’y ai jamais pensé ??? J’ai trop du mal avec mes petits bras !!
Merci du tuyau 😉
Ma pâte est toute liquide 🙁 j’ai pourtant suivi la recette à la lettre…j’ai des cookies en guise de chouquettes
Je viens de tester et ma pâte aussi était plus liquide, peut être pas assez laissé la pâte refroidir !! Mais c’était quand même très bon !!