C’est sur la page de ma copine Maman Débordée que j’ai vu une tarte aux courgette un peu spéciale…

En forme de fleur! Sa recette (visible ici) m’a vraiment donné envie, mais je ne suis pas aussi cuisinière qu’elle, ni aussi patiente, et aussi équipée!

Alors, j’ai revisité (comme dit mon pote Cyril L.) la tarte à la courgette version fleur!

tarte courgette

La recette: Simplissime!

Réaliser une quiche: De la pâte (ici, tout faite (bouuhhh mauvaise mèèère) et piquée par PtitePomme); oeufs battus; un peu de crème liquide, sel, poivres, herbes, et dés de jambon.

Ensuite, on taille les courgettes en grosses tagliatelles (avec un épluche légume) et on les blanchit dans l’eau pour qu’elle deviennent plus moles (mais pas trop) (mais quand même un peu) (je ne l’ai pas fait, et les courgettes étaient trop croquantes, selon Papadodo)

Une fois blanchies, on met la préparation sur la pâte précuite (je précuis toujours ma pâte, et toi?) et on les dispose en forme de fleur en commençant pas les bords. Fastoche!

Pour finir, on parsème de gruyère rapé (le mieux c’est d’allier du chèvre, mais j’en avais pas!)

Et après un petit tour d’une demi heure à peine au four 160°, c’est prêt!

tarte a la courgette

PS: En version « mini », tartes individuelles, c’est encore mieux mais je te l’ai dit, je ne suis pas équipée!!!

En tout cas, les filles, pas fanas de courgettes (mais qui en est fan, vu que ça n’a pas trop de gout!) ont adoré! 

 

Allez, on essaye!

Bon app! 

 

(Et sur le coté gauche de mon blog tu retrouves toutes mes recette méga-simples (oui, je suis pas une pro, je fais facile, rapide, é-efficace!!)

(Dis moi que tu vas essayer, et si tu le fais, postes une photo sur le mur de ma Page Facebook!)

allomamandodo

5 comments on “Faire manger des légumes aux enfants: La tarte « fleur » aux courgettes”

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