Coucou!
Allez, restons encore une journée dans la thématique “poisson”
Pour l’apéro du 1er avril (oui, on donne des thèmes à nos apéro, et alors?) (hihihi), nous avons réalisé des roulés knack is version poisson!
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C’est la même méthode que pour les feuilletés classiques, que vous devez vous faire chez vous! Ici, pour moins de prendre la tête, on a utilisé des minis saucisses apéro!
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FEUILLETES APERO POISSON!
Il vous faut:
- Pâte feuilletée (rectangulaire c’est mieux, ici on avait une ronde c’est moins pratique)
- Mini saucisses
- Jaune d’oeuf!
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Etapes:
- On coupe des lamelles de pâte feuilletée d’environ 2cm
- On enroule la mini saucisse, on coupe et on fixe bien les 2 parties
- On fabrique la queue avec un triangle de pâte feuilleté qu’on pose dessous, comme sur la photo. On n’oublie pas de décorer la queue avec un couteau.
Et on fait des mini boules de pâte feuilletée pour faire les yeux! (Appuyez bien, la plupart de mes yeux sont tombés à la cuisson lol)
Ils sont beaux hein?
On n’oublie pas de badigeonner d’un jaune d’oeuf!
Et hop on cuit 10 min four bien chaut à 200°c!
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Il ne reste plus qu’à se régaler!
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Allez, je vous laisse, je vais… perdre l’apéro! (Sans alcool, je précise!)
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Et avec le blanc d’oeuf, j’ai fait des bouchées coco pour le dessert (mélanger un blanc d’oeuf, du sucre glace et de la coco râpée, formez des petits boules et 15 min au four!)
