La recette merveilleuse du gâteau magique… (3 couches de pur bonheur!)

En matière de cuisine, c’est comme pour les DIY,

Chez moi, je cherche du beau, bon, facile et pas cher! Mais avec un rendu bluffant!

J’ai vu, sur mon groupe FB de maman de ma ville (oui, c’est toujours bien d’avoir un groupe avec des mamans de ta ville…) une photo d’un gâteau à 3 étages.

gateau magique

(Là, c’est MA réalisation, t’as vu comme c’est beau!)

Jennifer l’avait fait, et m’a aussitôt donné envie de m’y mettre…

En espérant que j’arrive à réussir comme elle les 3 étages en restant bien régulière…

Elle m’arrête tout de suite, en m’expliquant la recette maqigue de cette recette:

 

Une seule préparation, le four se charge du reste!

 

Ahhh… Ca me va! Allons y

J’ai trouvé cette recette ici , oui, ce n’est pas une de mes créations, tu t’en doutes (tu commences à connaitre mes talents de cuisinière!)

Je te la remets, avec le merveilleux résultat en photos!

 

Le gâteau magique (moi j’aime l’appeler le gâteau Abracadabra)

gâteau magique

 

Se prépare en quelques minutes, cuit en à peine une heure, mais ATTENTION, doit rester 4h au frais avant dégustation!

 Pour réussir ce tour de magie, il te faut!

* 4 oeufs

* 150 g de sucre en poudre

* 1 cs d’eau

* 125 g de beurre fondu

* 115 g de farine

* 500 ml de lait tiède

* 1 gousse de vanille grattée

Les tours de passe-passe à faire avant la grande illusion finale:

  1. Préchauffe ton four à 160°
  2. Sépare les blancs des jaunes d’oeufs, et monte les blancs en neige. Mets au frais.
  3. Mélange les jaunes avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne bien onctueux et légèrement mousseux, puis ajoute le beurre fondu, les graines de vanille, et la farine (de préférence tamisée) petit à petit.
  4. Ajoute enfin le lait et l’eau (toujours à l’aide du batteur, mais petite vitesse sinon tu t’en fous partout, je te l’assure, vraiment…)
  5. Verse ensuite les blancs en neige dans le mélange précédent. N’hésite pas à mélanger, à « casser » les blancs, mais en laissant tout de même des petits morceaux de blanc intactes (de la taille d’une noisette).
  6. La pâte devient aussi liquide qu’une pâte à crêpe, bizarre pour un gâteau me diras tu, NON c’est normal!.
  7. Pour la cuisson, verse la pâte dans un plat en pyrex (détail important!) préalablement beurré et fariné.
  8. Enfourne pendant 50 à 60 min , jusqu’à que le dessus du gâteau soit doré.
  9. Laisse refroidir puis mets au frigo 4h minimum (Un conseil: Fais le le soir pour le lendemain midi!).
  10. Pour démouler, passe un couteau le long des parois du gâteau, patience il accroche un peu c’est normal. C’est mieux de servir par petits carrés.
  11. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

EFFET GARANTI !!!

Tellement bon, que les 3 couches ont été vite mangées en 3 coups de cuillères (ou presque…)

gateau

 

Je t’invite vraiment à essayer cette recette! Et à me dire ce que tu en a pensé!

(Et je t’invite aussi à voter pour moi pour les Golden Blog Awards, c’est un vote par jour, mon choubidou… Jusque mi-octobre…)

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  1. Alors pendant mes nuit agiter j ai un petit bout de 1mois je cherche des recette sympa pour mon grand de 4 ans un ptit gourmand donc a la la recherche d idée pour changer du gâteau au chocolat ou poire pomme mes incontournables j ai essayer celui la. Ton nouveau gâteau et trop beau maman 😉 hii réussit super bon et facile av tous les ingrédients qu on a déjà à la maison donc pratique! Merci pour la recette et au passage votre page et super drôle réaliste j adore.

  2. Ping : Mes articles de 2013 qu’il ne fallait pas rater! (Zoom sur le top des visites sur mon blog!) | Allo Maman Dodo

  3. Bonjour et merci pour cette recette ! C’est la première fois que j’entends parler de ce type de gâteau. Je vais tester !